Op dezelfde locatie als de vorige Dokkumer ijssalons, maar met twee nieuwe eigenaren, een uitgebreider assortiment en met langere openingstijden. Vanaf zaterdag opent IJssalon Lilliy's de deuren aan de Vleesmarkt in Dokkum. Alex en Fimke de Jong gaan met de formule van De Jong ijs uit Gorredijk aan de slag. Het winkelpand is helemaal verbouwd en de oranje Min12 en Fresco formule heeft plaatsgemaakt voor roze tinten. Om de opening te vieren krijgen alle bezoekers zaterdag een gratis bolletje ijs. In 2009 ging in hetzelfde pand een vestiging van Min12 open. Na 5 jaar ging eigerasse Jelly Haarsma verder onder een eigen formule: Fresco. Ze was al aangesloten bij de huidige leverancier uit Gorredijk en toen zij besloot een nieuwe uitdaging aan te gaan, werd in goed overleg gezocht naar nieuwe eigenaren. Alex en Fimke de Jong durven het avontuur met de nieuwe ijssalon in Dokkum aan en voegen chocolade aan het assortiment toe. Ook in de winter is de ijssalon straks open. Dokkum heeft op die manier in het zomerseizoen een winkel met vers schepijs uit eigen Lilly's ijskeuken maar het hele jaar door ook handgemaakte bonbons en chocolade cadeaus. Lees ook: Geen Min12 meer in Dokkum, wel Fresco
