Een fijne woonkamer voelt nog prettiger als jouw meubels mooi blijven door dagelijks gebruik. Warm hout geeft sfeer, maar vraagt ook een beetje aandacht. Mangohout heeft een levendige tekening en een stevige uitstraling. Met rustig onderhoud blijft het oppervlak fijn aanvoelen. Je hoeft daar geen groot klusmoment van te maken, want kleine gewoontes doen al veel. Inspecteer hout op beschadigingen Kijk met aandacht naar het blad, de poten en de randen van jouw meubel. Mangohout is stevig, maar een stoot met een stoel kan een klein deukje geven. Ga ook met je hand over het oppervlak, zodat je ruwe plekjes snel voelt. Zie je een kras, behandel die dan rustig en zonder haast. Een zachte doek en een beetje houtolie kunnen al genoeg zijn voor kleine plekjes. Bij diepere schade kan schuren verleidelijk zijn, maar werk liever met fijne korrel. Zo blijft de warme tekening mooi zichtbaar en voelt het hout prettig aan. Reinigen met zachte middelen Maak het oppervlak schoon met een zachte, licht vochtige doek en neem rustig de tijd. Te veel water trekt snel in hout, dus wring jouw doek goed uit. Bij Giga Meubel vind je mangohout voor meubels die warm en rustig in jouw huis passen. Die uitstraling blijft mooier als je agressieve schoonmaakmiddelen laat staan. Gebruik liever een milde zeep met lauw water voor een zachte schoonmaakbeurt. Droog het meubel direct na met een schone doek en wrijf niet hard. Zo haal je stof, vet en kruimels weg zonder het hout te belasten. Hout bevochtigen en oliën Voelt het hout droog of stroef, dan is olie een fijne manier om het te verzorgen. Kies een olie die past bij onbehandeld of gelakt mangohout, omdat afwerkingen anders reageren. Test altijd op een plek uit het zicht, zodat je rustig ziet wat er gebeurt. Breng een dun laagje aan met een zachte doek en volg de nerf. Laat het even intrekken en haal overtollige olie weg met een droge doek. Herhaal dit een paar keer per jaar bij meubels die je vaak gebruikt. Zo blijft het hout zacht van kleur en prettig om aan te raken. Bescherm tegen kringen en zonlicht Zet glazen, kopjes en vazen liever op onderzetters, want vocht laat snel kringen achter. Ook warme pannen of schalen kunnen vlekken geven, zelfs op een stevig blad. Een tafelkleed of onderlegger helpt tijdens etentjes en houdt jouw tafel lekker ontspannen in gebruik. Plaats mangohout niet de hele dag in felle zon, omdat kleurverschil dan kan ontstaan. Schuif spullen af en toe een stukje opzij voor een gelijkmatige verkleuring. Met die kleine gewoontes blijft jouw meubel warm, gezellig en klaar voor veel fijne momenten.

Friesland is een noordelijke provincie in ons land en staat bekend om de prachtige natuur en waterrijke landschappen. We zien in de cijfers dat deze provincie steeds populairder wordt als vakantiebestemming en hierdoor stijgt het aantal toeristen dat hier hun vakantie doorbrengt. Qua accommodatie blijkt dat de vakantieparken in het bijzonder erg in trek zijn. Vakantieparken in Friesland We zien dus een trend waarin de vakantieparken in Friesland steeds populairder worden. De provincie telt verschillende parken. Deze parken hebben allemaal hun eigen unieke sfeer en liggen vaak in een andere omgeving. Vanuit een Vakantiepark Friesland kan men gemakkelijk allerlei dagtrips maken. Populaire dagtrips zijn het bezoeken van de gezellige Friese dorpen en steden en het zeilen op de Friese meren of het ondernemen van een activiteit in een van de steden. De groeiende populariteit van vakantieparken De laatste jaren zien we een duidelijke trend dat vakantiegangers steeds vaker kiezen voor een verblijf in een vakantiepark. De reden hiervoor is dat vakantieparken alle faciliteiten bij de hand hebben. Zo hebben vakantieparken vaak een zwembad, restaurant, speeltuinen voor de kinderen en vaak zelfs een supermarkt voor de dagelijkse boodschappen. Daarnaast bieden de meeste vakantieparken verschillende soorten accommodaties aan, zodat er voor ieder wat wils is. Zo kan men kiezen van eenvoudige chalets tot luxe villa's. Waarom kiezen voor een vakantiepark in Friesland? De keuze voor een vakantiepark in Friesland is vaak een combinatie van de faciliteiten die vakantieparken bieden en de charme van de provincie Friesland zelf. De Friese natuur is prachtig en gevarieerd. De natuur staat bekend om uitgestrekte weilanden, bossen, meren en de Waddenzee. Daarnaast staat Friesland bekend om zijn gastvrijheid en gezelligheid. Het is een plek waar je kunt ontspannen. Voor gezinnen met kinderen telt mee dat de kinderen alle ruimte hebben om te spelen. Duurzame vakanties Een recente trend in de recreatiebranche is de toenemende vraag naar duurzame vakanties. Dit zien we ook terug in de vakantieparken in Friesland. Steeds meer parken besteden aandacht aan duurzaamheid, bijvoorbeeld door het gebruik van zonne-energie, het aanbieden van elektrische laadpunten voor auto's en het stimuleren van afvalscheiding. Daarnaast wordt er vaak gekozen voor lokale producten in de horeca en wordt er bij de bouw van nieuwe vakantiewoningen zoveel mogelijk rekening gehouden met de omgeving. Boek vroeg Voor wie overweegt om een vakantie te boeken op een vakantiepark in Friesland, dan is het verstandig om deze vakantie vroeg te boeken. De populariteit van deze vakantieparken is groot en vooral in de schoolvakanties zijn de parken snel volgeboekt. Met een tijdige reservering heeft men de meeste keuze en kan er eventueel geprofiteerd worden van vroegboekkortingen.

Chef-kok Liudger van der Meer en maître-sommelier Ryanne Rinsma nemen per 1 juli restaurant Ode in Dokkum over. Daarmee komt het eigenaarschap in handen van het duo dat sinds de opening verantwoordelijk is voor de culinaire koers en gastbeleving van het restaurant. Van der Meer en Rinsma waren de afgelopen twee jaar al nauw betrokken bij de ontwikkeling van Ode. De overname zien zij als een logische volgende stap. "We hebben met een heel team in Dokkum gewerkt aan wat Ode vandaag is. Met het eigenaarschap kunnen we nu volledig vanuit onze eigen visie verder ontwikkelen," aldus Van der Meer. De focus blijft liggen op kwaliteit, gastvrijheid en verdere verfijning van het concept, dat gebaseerd is op de principes van Dutch Cuisine. Ode heeft zich daarmee de afgelopen jaren een plek verworven in toonaangevende restaurantgidsen, met 14,5 punten bij Gault Millau, de top 100 in de Lekker 500 en een vermelding in de Michelingids. De ambitie is om die positie verder uit te bouwen. "We willen blijven aanscherpen in wat we doen en met dat wat opgebouwd is doorzetten," zegt Rinsma. Met de overname beëindigt Van der Meer zijn culinaire betrokkenheid bij Hotel Abdij Dokkum. De samenwerking tussen beide bedrijven blijft bestaan, onder meer op het gebied van arrangementen, waarbij gastronomie met overnachtingen worden gecombineerd. Voor Rinsma betekent de overname van restaurant Ode in Dokkum de vervulling van een langgekoesterde wens in de stap naar het ondernemerschap. Voor gasten verandert er weinig. Het team, de werkwijze en de identiteit van Ode blijven behouden. "We willen vooral versterken wat er al staat," zegt Rinsma. "Onze kracht zit in de combinatie van keuken en wijn, persoonlijke aandacht en een toegankelijke sfeer op hoog niveau." Ook de komende periode blijft Ode investeren in de ontwikkeling van het restaurant. Daarbij wordt onder meer gekeken naar zondaglunches in het hoogseizoen en nieuwe concepten in de rustigere maanden. Van der Meer en Rinsma spreken daarnaast hun waardering uit voor de voormalige eigenaren. "Dankzij hun inzet en vertrouwen hebben wij de mogelijkheid gekregen om aan de start te staan van een prachtige toekomst voor Ode." 

In Dokkum en de rest van Noardeast-Fryslân zoeken steeds meer mensen naar praktische manieren om beter te ontspannen, dieper te slapen en overdag helderder te blijven. Een volle agenda, veel schermtijd en weinig echte pauzes maken herstellen soms lastig. Daarom kijken inwoners, naast beweging en een vast ritme, ook naar natuurlijke ondersteuning zoals CBD en supplementen. Voor wie is CBD geschikt? CBD is een stof uit de hennepplant. Veel volwassenen gebruiken het als onderdeel van hun routine, bijvoorbeeld om meer rustmomenten in te bouwen of na een intensieve sportweek. Je hoort het onderwerp ook vaker terug in gesprekken over welzijn in Friesland. Belangrijk: CBD is geen medicijn en het effect verschilt per persoon. Gebruik je medicijnen, ben je zwanger, geef je borstvoeding of heb je aanhoudende klachten, vraag dan eerst advies aan een arts of apotheker. Voordelen van CBD en waarom kwaliteit telt Wie online zoekt naar CBD-producten in Friesland of specifiek naar CBD in Dokkum, ziet al snel dat het aanbod groot is. Juist dan is het verstandig om op kwaliteit te letten. Betrouwbare aanbieders zijn transparant over herkomst en productie, geven duidelijke informatie over sterkte en dosering en kunnen onafhankelijke testresultaten tonen. CBD wordt vaak gekozen om ontspanning en balans te ondersteunen. Sommige mensen combineren het met supplementen zoals magnesium, bijvoorbeeld rondom slaap en herstel. Zie het niet als een snelle oplossing, maar als een mogelijke aanvulling op basisgewoontes zoals vaste slaaptijden, minder cafeïne in de avond en dagelijks even naar buiten. Een voorbeeld van een webshop die inzet op eigen productie, heldere uitleg en onafhankelijke tests is Prohemp. Welke vorm past bij jouw routine? CBD is verkrijgbaar in verschillende vormen. Wat prettig is, hangt af van je dag en voorkeur: 1. Olie, als je flexibel wilt doseren 2. Capsules, als je een vaste hoeveelheid handig vindt 3. Gummies, als je iets laagdrempeligs zoekt voor onderweg 4. Crèmes, voor plaatselijk gebruik na inspanning Veel producten zijn er in sterktes van mild tot extra krachtig. Begin je net, start dan laag en bouw rustig op. Praktische tips voor gebruik 1. Wil je het overzichtelijk houden, dan helpen deze stappen: 2. Kies één doel, zoals ontspanning of herstel na sport 3. Start met een milde sterkte en houd de dosering een paar dagen gelijk. Noteer kort wat je merkt, zodat je niet op gevoel hoeft te gokken Pas alleen aan als dat nodig voelt Veelgestelde vragen Is CBD legaal in Nederland? CBD-producten zijn in Nederland toegestaan, zolang ze voldoen aan de regels. Die kunnen per producttype verschillen. Waar let je op bij aankoop? Kijk naar ingrediënten, duidelijke uitleg over sterkte en dosering en of er testresultaten beschikbaar zijn. Dat helpt om een bewuste keuze te maken. Kleine stappen maken vaak het verschil Of je nu in Dokkum woont, in Damwâld, Metslawier of een van de andere dorpen in Noardeast-Fryslân, kleine aanpassingen kunnen al veel doen. Begin bij de basis en voeg pas daarna eventueel natuurlijke ondersteuning toe. Met goede informatie wordt kiezen een stuk eenvoudiger.

In het Dokkumer vragenuurtje vragen we regelmatig een bekende of minder bekende Dokkumer het hemd van het lijf. In deze editie: Klaas-Theo Smit. Wie ben je en wat doe je? Ik ben Klaas-Theo Smit en ik ben eigenaar van Keurslager Smit in Dokkum. Hoe ziet jouw ideale dag eruit? Mijn ideale dag is eigenlijk gewoon een normale werkdag, ik kan namelijk niet zo goed stilzitten. Laat mij maar gewoon lekker bezig zijn, dan ben ik op mijn best. Maar als ik wel vrij ben, ga ik het liefst mijn gezin op pad, daar geniet ik heel erg van. Het mooiste plekje van Dokkum is? De Zijl, na Koningsdag natuurlijk helemaal. Wat mist Dokkum volgens jou nog? Het is jammer dat er steeds minder specialiteitenwinkels zijn. Veel slagers, bakkers en groenteboeren houden allemaal op. Niet zo zeer in Dokkum, maar wel om ons heen. En bijvoorbeeld zo’n mooie winkel als Rosier waar je nog terecht kon voor kookwaren en serviezen, dat is er helaas niet meer. Maar dat is ook de tijd, mensen bestellen steeds meer online. Wat zou je doen als je een jaar vrij had zonder verplichtingen? k wou eigenlijk altijd het liefst boer worden, dus dan zou ik naar Canada of Amerika gaan voor een jaar en daar mijn eigen veebedrijf runnen. Als een cowboy op mijn eigen ranch. Je hebt daar van die grote vlaktes waar honderden koeien lopen, dat vind ik machtig. En dan uiteindelijk wel het vee naar de slachterij brengen en zelf slachten, want dat is toch mijn hobby. Dat kun je een ander niet zo goed uitleggen, maar toch. En dan de persoonlijke vragen, speciaal voor jou: Hoe ben je het slagersvak ingerold en van wie heb je het vak geleerd? Mijn ouders hebben in 1971 de slagerij opgericht in Ternaard. Ik hielp als jongen van een jaar of twaalf al mee binnen het bedrijf, dus mijn vader heeft mij het meeste geleerd. Ik hielp toen al mee met het slachten en het uitbenen. Maar mijn vader zei wel altijd tegen mij: als jij later ook slager wilt worden is dat best, maar je leert het vak wel bij een andere slager. Dus dat deed ik. Op mijn zestiende ging ik naar de Slagersvakschool. Dat was werken en leren, dus ik ging eerst zes jaar bij andere slagerijen aan het werk om ervaring op te doen. Ik haalde daarna nog mijn ondernemersdiploma en pas toen ik met alles klaar was, ging ik bij de slagerij van mijn ouders aan de slag. Daarna zijn we een maatschap geworden met zijn drieën. Dat ging allemaal hartstikke goed en het bedrijf groeide enorm. Op een gegeven moment heb ik het bedrijf volledig overgenomen. Hoe hebben jullie de stap van Ternaard naar Dokkum gemaakt met de slagerswinkel? In Ternaard groeiden we uit onze jas, overal stonden op een gegeven moment koelcellen. Er was geen centimeter van het terrein meer over die niet in gebruik was als slagerij. Ik kreeg op een gegeven moment ook een vrouw en kinderen, dus dat moest anders. Ik ben toen om mij heen gaan kijken en zo kreeg ik op een dag een telefoontje van Biense Dijkstra: “Ik heb een prachtig mooi plekje voor je!” Hij vertelde over een mooie locatie dichtbij de supermarkten aan de Koophandel. Ik ben er diezelfde avond nog heengereden en ik dacht gelijk: dit is het. Dat was natuurlijk wel een grote verandering, zowel voor onze klanten als voor onszelf. Corona kwam toen ook nog om de hoek kijken, dus het was wel een spannende tijd, ik heb er echt wel een paar nachten wakker van gelegen. Iedereen verklaarde me voor gek, maar ik had A gezegd, dus ik moest ook B zeggen. Inmiddels zitten we alweer 3,5 jaar in Dokkum met onze slagerswinkel en hier gaan we niet meer weg. Hoe lang bestaat Keurslager Smit al? Mijn ouders hebben de slagerij in 1975 overgenomen van Roel Hoekstra, een bekende kaatser in Friesland. Vorig jaar bestonden we 50 jaar. Wat vind je het mooist aan dit werk? Wij hebben gewoon het allerbeste kwaliteit vlees, daarvoor komen de mensen ook bij ons. En als het vlees dan zo mooi en vers binnenkomt als dat ik het graag wil hebben, dan vind ik dat écht mooi, dat is gewoon machtig. Daar kunnen we dan ook weer de allerbeste producten van maken. Dan klopt het. En geen dag is hetzelfde. En elk seizoen heeft wat, hè. Het winterseizoen met snert, boerenkool en rookworsten is nu voorbij, dus we zitten nu weer volop in de barbecues. En wat ik ook heel leuk vind: onze filmpjes op social media deden het op een gegeven moment zo goed, daar kwamen steeds meer samenwerkingen uit voort met andere, lokale ondernemers. Zo doe je allemaal verschillende contacten op en het is hartstikke mooi dat je elkaar op die manier kan helpen en versterken. Ik word nu steeds vaker gevraagd om een filmpje op te nemen voor het een of ander. Dat vind ik machtig. Wat is persoonlijk je favoriete vleessoort? Een lekker stukje ribeye en onze gehaktbal, dat is de lekkerste van Nederland. Welke vleessoorten zijn het meest in trek bij jullie klanten? Onze bekroonde rookworsten, de achterham, het runderrookvlees en niet te vergeten onze welbekende Friese droge worsten. Eten jullie wel eens een dag geen vlees in de week? Absoluut niet. Ik krijg eerder teveel, haha. Wat is een moment uit je carrière dat je nooit zult vergeten? Ik heb een aantal jaren geleden een prijs gewonnen voor de lekkerste gehaktbal van Nederland. We deden toen mee aan een wedstrijd voor de lekkerste gehaktbal van Nederland. Eerst zat ik bij de laatste tien en uiteindelijk won in die prijs. Ik werd toen op een ochtend gebeld door Edwin Evers, die had dus in de krant gelezen dat ik die lekkerste gehaktbal van Nederland had gewonnen. Die wilde mij daarover interviewen, dus zo zat ik op een vroege ochtend een keer in een live uitzending van 538. Dat heeft ons bedrijf enorm op de kaart gezet. Onze ballen vlogen daarna over de toonbank, dat was echt de beste reclame ooit. Wat er daarna gebeurde was alleen niet heel leuk. Er is, toen we nog met de slagerij in Ternaard zaten, op een nacht ingebroken. Twee busjes vol spullen weg en allemaal vlees meegenomen. Dat kwam dus ook weer in de krant, zo van: “De lekkerste gehaktbal van Nederland opeens gestolen”. Dus dat pikte Edwin Evers ook op in het nieuws en zo kwam ik een paar dagen later wéér in de uitzending bij 538. Nou, die toonde zoveel medeleven en daar kwamen ook weer hartverwarmende berichten uit voort, wat opnieuw zorgde voor een boel publiciteit. Dit leverde uiteindelijk alleen nog maar meer drukte op. Door dit alles zijn we ook nog een keer bij Peter R. de Vries geweest, op het vliegveld in Rotterdam. Die was daar als presentator voor SBS6. Die wilde die lekkerste gehaktbal van Nederland ook wel eens proberen, dus toen mochten we aan 500 man een warme gehaktbal serveren. Dat soort dingen blijven je natuurlijk altijd bij. En wat ik ook nooit zal vergeten, is dat ik een keer Fries kampioen ben geworden bij een Slavakto-vakwedstrijd. Dat is een slagerswedstrijd in versspecialiteiten die ieder jaar op de vakbeurs wordt gehouden. Ik zat daar toen en ik had het eerst niet eens in de gaten, maar ik werd daarna ook nog kampioen van Nederland. Nou, dat was voor mezelf de allermooiste prijs die ik kon behalen. Toch wel een bekroning op mijn werk. En ik mocht voor de Slagersvakschool een keer meedoen aan een wedstrijd in Utrecht. De nummers één, twee en drie mochten dan door voor een internationale wedstrijd. Ik zat toen bij de eerste drie en toen zijn we dus drie dagen naar Oostenrijk geweest. Mijn ouders waren toen ook mee. Daar moesten we het hele vak beoefenen, dus slachten, uitbenen en noem maar op. Dat was een prachtige ervaring, zoiets vergeet je nooit meer. Wat is het gekste verzoek dat jullie ooit hebben gekregen? Een vegetarische hamburger, maar dan met spek eromheen... Keuzevragen: Bolwerk of binnenstad? Binnenstad. Terrasje of wandeling? Terrasje. Rust of reuring? Reuring. Koffie of thee? Koffie. Ochtend- of avondmens?Avondmens, al begint mijn dag wel altijd vroeg. Binnen of buiten? Voor werk ben ik altijd binnen, maar ik ben het liefst buiten. Appen of bellen? Bellen. Koken of eten bestellen? Mijn vrouw kookt altijd, moet ik eerlijk bekennen. Serie kijken of boek lezen? Beide niet. Ze worden van mij niet rijk als het gaat om televisie. We hebben het wel voor de kinderen, maar zelf kijk ik hooguit het nieuws. Heb je suggesties voor mensen die je in het volgende Dokkumer vragenuurtje wilt zien? Bert de Boer, van Elfsteden Elfsteden Makelaars. Zij zitten sinds kort op de Grote Breedstraat.