I N D O K K U M

k o m t e r a a n

Zomergasten: Bridgen en Brabantse worstenbroodjes

Zomergasten: Bridgen en Brabantse worstenbroodjes

Wat vinden toeristen van Dokkum en waarom hebben ze juist deze stad uitgekozen om hun vakantie door te brengen? De redactie van In-Dokkum.nl zoekt ze deze zomer op langs de waterkant, op de camping of in de winkelstraten van Dokkum. De eerste editie van onze rubriek Zomergasten staat in het teken van Bridgen en Worstenbroodjes.

Wat vinden toeristen van Dokkum en waarom hebben ze juist deze stad uitgekozen om hun vakantie door te brengen? De redactie van In-Dokkum.nl zoekt ze deze zomer op langs de waterkant, op de camping of in de winkelstraten van Dokkum. De eerste editie van onze rubriek Zomergasten staat in het teken van Bridgen en Worstenbroodjes. Vandaag hebben ze geshopt want het was geen fietsweer. Jacob laat trots zien wat hij op de kop heeft getikt bij de kringloop: “Een hele tafel vol Workumer aardewerk en ik mocht alles meenemen!” Jacob en Aaltsje de Boer komen uit Workum. Hier hadden ze een voormalig pottenbakkerij in gebruik als opslag. Dit aardewerk is daar vroeger gemaakt. Vandaar het enthousiasme! Bridgen Iedere zomer zijn Jacob en Aaltsje met de camper op pad door Nederland. “We gaan dan bridgen overal waar we komen”. “Op de camping?” vragen wij. “Nee, gewoon in het dorpshuis of waar je maar kunt bridgen. We zijn er gek op!”. Uiteraard wordt er vanavond ook weer een potje gespeeld, in de caravan van Dieuwke en Volkert Deen. Dieuwke is de zus van Marieke. Marieke woont in Dokkum en komt met haar man Kees Timmermans gezellig langs op de camping. Samen fietsen ze graag. Morgen staat Leeuwarden op het programma. Opa’s trouwring Volkert wil graag nog iets kwijt. “Wist je dat Kees oorspronkelijk uit Brabant komt en dat hij vorige week in de krant stond?” Dat klopt. “Ik ben boer geweest in Foudgum maar ik kom uit Prinsenbeek”, vult Kees aan. “Mijn zoon Nico is nu boer op het bedrijf in Foudgum. Laatst werd er een trouwring gevonden bij de boerderij. Het bleek de trouwring van mijn opa te zijn! Die verloor hij 40 jaar geleden aan de voet van de terp”. ‘Opa’s trouwring weer terug’ stond er in de krant. Trots laat Kees de gouden ring zien, die nu veilig aan zijn vinger zit. Worstenbroodjes Dieuwke en Volkert wonen in Drylst. En, welke fontein is favoriet? Die uit Workum, IJlst of Dokkum? Aaltsje vindt die van Dokkum het mooist: “Ik vind het gewoon een mooi ontwerp”. Is er nog meer uit Dokkum favoriet? Kees: “We waren bij de Posthoorn voor koffie met Dokkums genot, maar dat was er niet”. Dan maar een overheerlijk zelfgemaakt Brabants worstenbroodje. Ook lekker. Foto: Marit Anker | Tekst: Marieke Andringa

Redactie
Redactie

Dit bericht is afkomstig van de gehele redactie.