Het is de worstmakers van Weidenaar uit Dokkum opnieuw gelukt om volop prijzen te winnen. De turf gerookte droge worst van Weidenaar werd tijdens de vakwedstrijd van de Slavakto 2015 - een drie jaarlijkse ambachtelijke vakwedstrijd - kampioen van Friesland. Met maar liefst 2.284 inzendingen voor de ambachtelijke vakwedstrijden kon de Slavakto spreken van een heus record. Nooit eerder werden er zoveel producten ingezonden. Met trots namen de heren van Weidenaar de prijzen in ontvangst, want naast Provincie Kampioen ontving het familiebedrijf ook nog eens acht oorkondes.
Het is de worstmakers van Weidenaar uit Dokkum opnieuw gelukt om volop prijzen te winnen. Weidenaar werd tijdens de vakwedstrijd van de Slavakto 2015 - een drie jaarlijkse ambachtelijke vakwedstrijd - kampioen van Friesland. Met maar liefst 2.284 inzendingen voor de ambachtelijke vakwedstrijden kon de Slavakto spreken van een heus record. Nooit eerder werden er zoveel producten ingezonden. Met trots namen de heren van Weidenaar de prijzen in ontvangst, want naast Provincie Kampioen ontving het familiebedrijf ook nog eens acht oorkondes. De Boerenmetworst, Boerenleverworst, Weidenaartjes (snackworst), Friese turf gerookte worst, Rookworst en de Boterhamworst kregen allemaal het predicaat goud met ster. Dit is het hoogst haalbare resultaat tijdens de wedstrijd. De Runder-rookvlees, Grillworst met kaas en de Drentse droge worst werden met goud bekroond. ‘Het belang van meedoen aan wedstrijden is groter dan winnen. Niks is vanzelfsprekend, we moeten scherp blijven op de kwaliteit van onze producten. Dat kunnen wij niet alleen zelf beoordelen daar hebben we ook andere mensen zoals bijvoorbeeld een vakjury van de Slavakto voor nodig’, aldus Lieuwe Weidenaar.
