Het Dockumer Bier(brouwers)gilde

Omdat bier een echte volksdrank en dorstlesser was, werd de productie van het Dokkumer bier na de sloop van het brouwhuis bij de Bonifatiusabdij overgenomen door particuliere brouwers. In de Middeleeuwen waren de gilden ontstaan en ook deze beroepsgroep zocht steun en...

Lees meer

Monniken en bierbrouwers

  Het belangrijkste gevolg van de moord in 754 was misschien wel dat op de gedachtenisterp een kerkje en niet veel later een klooster gesticht werd. Dokkum kon daardoor uitgroeien tot een bedevaartsoord en dat bracht de stad veel welvaart. Ieder jaar op 5 juni...

Lees meer

Maandoverzicht: best gelezen berichten in januari

Dit waren de tien best gelezen nieuwsberichten in de maand januari op www.in-dokkum.nl: 1. IJzel ontregelt dagelijks leven compleet 2. Dokkumers nemen ook nieuwjaarsduik 3. Dokkum ontwaakt onder witte sneeuwdeken 4. Nieuwe binnenstadsvisie: Diepswal...

Lees meer

De ware Bonifatiusfontein

Water is het eerste belangrijke bestanddeel voor het brouwen van een smaakvol bier. Met succes werd in Dokkum de ‘Maerte Saison’ van het nieuwe Bonifatiusbier geïntroduceerd. ‘Het heldere water uit de Bonifatiusbron zorgde mede voor de goede smaakbeleving’, zo meldt...

Lees meer

Verboden in een ander zijn bier te pissen

BONIFATIUSBIER … SINDS 754 door Warner B. Banga & Piet de Haan In Dokkum wordt sinds kort weer Bonifatiusbier gebrouwen en op de markt gebracht. De geschiedenis van het Dokkumer bier lijkt de geschiedenis van de stad Dokkum, want het brouwen en drinken van bier is...

Lees meer

Weet u wat “un Dockumer “is?

Koppermaandag 11 januari 2015 Aan de gecommitteerden van het Blokhuisterespel, Weet u wat “un Dockumer “is? Het was weer zover. Als bewoner van wijk D, het Blokhuisterespel, viel vandaag de brief in de bus met daarin 1 euro en een begeleidend, verklarend schrijven...

Lees meer

Zeldenrust en altijd wat. Oliedom, bolleboos en meer.

Het gebeurt vaker, een onbegrijpelijke en zeer domme actie van een bezoeker. Ten eerste is daar het bord op de deur van de Zeldenrust met hierop de huisregels vermeld. Dit is tekst in vijf talen met een duidelijke uitleg van regels en eventuele gevaren op en in de...

Lees meer

Aankomende activiteiten

jan
27
zo
2019
16:00 WEI @ Sense
WEI @ Sense
jan 27 @ 16:00
WEI @ Sense
WEI zijn Willem, Eddy en Ingrid. WillemVis, Eddy en Ingrid Kooistra. 3 enthousiaste mensen met een passie voor muziek. Eddy en Ingrid zijn de zanger en de zangeres van dit trio, hun stemmen passen perfect[...]
feb
2
za
2019
10:00 Open Huis Zuivelcoöperatie ZUCO
Open Huis Zuivelcoöperatie ZUCO
feb 2 @ 10:00 – 16:00
Open Huis Zuivelcoöperatie ZUCO
Na de officiële opening voor obligatiehouders en relaties op vrijdag 1 februari, is er op zaterdag 2 februari voor iedereen de gelegenheid om ZUCO te komen proeven en ervaren. Op deze dag van 10:00 tot[...]