Opening Bonifatius Stadsbrouwerij komt dichterbij


De realisatie van de kleinste stadsbrouwerij van Nederland is in volle gang. Het pand aan Diepswal 5 staat sinds kort in de steigers voor de renovatie van het dak. Daarna kan er binnen verder worden afgewerkt. Als alles volgens planning verloopt zal de brouwerij in april voor het eerst open gaan voor het publiek.

Geschiedenis
Dokkum heeft een rijke bierhistorie. De nieuwe stadsbrouwerij zal de twintigste locatie zijn waar bier wordt gebrouwen in de stad. Op de begane grond wordt een proeflokaal gehuisvest waar brouwsels kunnen worden gedronken. Ook is er een kelder aanwezig. “Hier willen we graag tentoonstellen hoe het bier vroeger werd gebrouwen, met oude voorwerpen erbij. Zo vormt de kelder een mooie combinatie met het hedendaagse bierbrouwen op de andere verdiepingen” zegt één van de initiatiefnemers Frank van Dijk.

Karakter
Het pand is een prachtig karakteristiek gebouw. Frank van Dijk: “We willen de oude kenmerken van dit pand zoveel mogelijk in tact laten”. Via de oude smalle trap naar de eerste verdieping, kom je in de ruimte die dienst zal gaan doen als micro brouwerij. Hier zal experimenteel gebrouwen gaan worden. Op de bovenste verdieping worden de sanitaire voorzieningen gebouwd. Bezoekers kunnen dus het gehele pand ontdekken en genieten van al het moois.

Stadswandeling
Kortom, in de stadsbrouwerij waan je je in de geschiedenis en tegelijkertijd kun je hedendaags bier proeven in een prachtige ambiance. Het is de bedoeling om in april al onderdeel uit te kunnen gaan maken van de stadswandeling langs alle bierbrouwerijen in Dokkum. Kijk voor actuele informatie op www.bonifatius754.nl

Deel dit bericht:

Dokkumer vragenuurtje: Ruben de Weerd

Ruben de Weerd
In het Dokkumer vragenuurtje ‘ondervragen’ we regelmatig een bekende of minder bekende Dokkumer het hemd van het lijf. In deze editie: Ruben de Weerd, Personal Trainer bij de Fitnessfabriek.

Wie ben je?
Ruben de Weerd, 32 jaar en woon in Dokkum.

Wat doe je?
Ik geef personal training bij De Fitnessfabriek in Dokkum.

Wat heb je met Dokkum?
Bijzonder verhaal: In 2012 schaatste ik van Leeuwarden naar Dokkum; mijn eerste bezoek aan Dokkum. Ik kwam aan op het keerpunt en was ontzettend verrast door de mooie binnenstad. Toen ik steeds meer mensen in Dokkum ging trainen besloot ik in Dokkum te gaan wonen.

Het mooiste plekje van Dokkum is:
Het keerpunt van de Elfstedentocht.

Welk plekje in Dokkum moet direct worden aangepakt om de stad mooier te maken?
Als je via de Dokkumer Ee de stad binnen vaart, was het hoekje bij de Rondweg nooit heel fraai. Gelukkig gaat hier nu nieuw gebouwd worden.

Maak de volgende zinnen af:

Parkeren in Dokkum…
Zou gratis moeten zijn.

Dokkum is over tien jaar…
De meeste toeristische plek van Noordoost Fryslân

De nieuwe markt is…
Zonde van het geld.

De leukste activiteit in Dokkum is…
De Admiraliteitsdagen

Sport in Dokkum is…
Het leukst bij de Fitnessfabriek!

Tien vragen, speciaal voor jou:

Wat heb je met sport?
Sport is mijn leven. Na het behalen van mijn zwemdiploma’s heb ik altijd gesport. Eerst deed ik aan voetbal, tot ik een liesblessure kreeg. Toen ben ik gaan hardlopen, daarna kwam ik in aanraking met fitness. Al snel boekte ik hierbij resultaat en dus bleef ik het leuk vinden.

Hoe lang ben je al personal trainer?
Al zes jaar. Onlangs ben ik voor mijzelf begonnen, via ‘Ruben de Weerd Personal Training’ ben ik te vinden op Facebook.

Waarom ben je personal trainer geworden?
Ik heb de opleiding sportmanagement gedaan, keuzevak fitness A & B. Tijdens een stage voor deze opleiding op een sportschool in Leeuwarden, werd ik gevraagd om er te blijven werken. Later werd ik gevraagd om Personal Trainer te worden.

Waarom moet ik bij jou trainen?
(Lacht): Omdat ik geen beul ben. Ik probeer het leuk te houden, serieus trainen is goed maar er moet ook een vleugje humor bij zitten.

Is het wereldje van personal trainers alleen voor bodybuilders?
Nee, absoluut niet! Ik train allerlei soorten mensen. Je ziet hier inderdaad wel veel jongens die nogal gespierd zijn, maar er komen zeker ook veel vrouwen, vooral tijdens de groepslessen.

Wat heb je met muziek?
Ik speel in een bandje, JetSet. Dus ja ik heb veel met muziek. Ik speel de basgitaar en zing ook.
We geven zo’n 60 optredens per jaar. Nu is het wat rustiger, maar in de zomermaanden geven we drie of vier optredens per week.

Heb jij niet een hele volle werkweek?
Op zich wel, maar dat lukt prima hoor! Ik train ongeveer 25 uur per week, deze uren kan ik wel zelf invullen. Ik bezorg overigens ook nog twee keer per week pakketjes vanuit Leeuwarden.

Doe je nog iets naast je werk en de muziek?
Thuis heb ik een vriendin met vier kinderen. Gezellig druk dus.

Heb je een missie?
Sowieso is het altijd mijn missie om mensen hun doelen te laten bereiken als trainer. Wat ik daarbij heel erg belangrijk vind is voeding. Mensen denken snel dat ze gezond eten, echter de werkelijkheid is vaak anders. Ik geloof dat de kracht van voeding wordt onderschat; het kan genezend werken en ziektes voorkomen. Ik probeer mensen dan ook te leren hun levensstijl aan te passen. Een maandje diëten klinkt aanlokkelijk, maar het is veel beter en effectiever om jezelf nieuwe gewoontes aan te leren. Dan pas zie je resultaat!

Heb je dromen die nog niet vervuld zijn?
Backpacken door Australië, ooit.. lijkt me geweldig.

Keuzevragen:
Online shoppen of de stad in? De stad in.
Nieuws uit de krant of online? Ik kijk het Journaal. Mag dat ook?
In de auto of op de fiets? Op de fiets.
Sporten of muziek maken? 50/50. Echt waar!

Om af te sluiten:
Heb je nog suggesties voor mensen die je in het Dokkumer vragenuurtje wilt zien?
Sape Woudman van het Readhûs. We zouden altijd nog een keer gaan trainen, ben benieuwd of hij dit nog van plan is 😊

Deel dit bericht:

Markt Dokkum wel, IJsfontein niet op tijd klaar

ijsfontein
Op 18 mei zal 11fountains worden geopend; 11 fonteinen gemaakt door 11 internationale topkunstenaars in de Friese Elfsteden. Dokkum doet ook mee aan deze startfestiviteiten. De markt is dan klaar, de IJsfontein nog niet.

Uniek
De IJsfontein is een unieke fontein; waar de andere tien fonteinen water spuiten, vormt de Dokkumer fontein werkende ijslagen. Dit vraagt een speciale techniek; het op een duurzame manier maken van ijs in de buitenlucht is pionierswerk. Hiervoor zijn veel testen gedaan en proefmodellen gemaakt. Dit kostte meer tijd dan begroot.

Kwaliteit
“Wy binne der hast. De testfase is achter de rêch. Wy ha fansels ek tiid nedich foar de bou,” zegt gedeputeerde Sietske Poepjes van de provincie Fryslân. “It giet derom dat hy it goed docht. Kwaliteit is wichtiger as it heljen fan in datum. It is goed dat de belutsenen de tiid nimme dy’t se nedich ha.” De afgelopen maanden zijn lokale en nationale deskundigen op het gebied van koeltechniek bezig geweest met proefmodellen. De verwachting is dat de fontein in het laatste kwartaal van dit jaar klaar zal zijn.

Ontwerp
De IJsfontein is ontworpen door kunsternares Birthe Leemeijer. Zij werd geinspireerd door een foto genomen tijdens de winter van 1963 toen zelfs de Noordzee bevroren was. Op deze foto was te zien hoe zich in het terugtrekkende water een sculptuur van ijs had gevormd. De verschillende delen van de IJsfontein bevriezen en ontdooien op dezelfde manier, gestuurd door de weersomstandigheden. Birthe Leemeijer: “Het is mooi om te zien hoe betrokken iedereen is. Belangrijk bij het ontwerp is dat de mate waarin ijs wordt gevormd zal worden bepaald door de hoeveelheid groene energie die op het dak van het stadhuis wordt opgewekt.”

Feest
Het 11fountainsfeest op 18 mei gaat door, ook in Dokkum. Op de heringerichte Markt wordt dan het mooie verhaal van de IJsfontein verteld. Kijk voor meer informatie op www.11fountains.nl

Deel dit bericht:

De Waadwente wordt verpleeghuis “Nieuwe Stijl”

De Waadwente
Sinds september 2015 is De Waadwente onderdeel van ZuidOostZorg. Op dit moment wordt er verbouwd naar een verpleeghuis “Nieuwe Stijl”. Dit betekent dat in De Waadwente de nadruk komt te liggen op kortdurende opnames en ondersteuning thuis voor ouderen. Daarnaast kan men ook voor complexe en langdurige zorg- en behandelvragen en palliatieve zorg terecht in De Waadwente. Ook wordt er dagbesteding aangeboden in het dagcentrum.

Buiten naar binnen
Eén van de doelstellingen van het verpleeghuis Nieuwe Stijl is de ‘wijk’ functie. De Waadwente streeft ernaar om de ouderen die er verblijven, actief onderdeel te laten blijven van de maatschappij. Hierbij worden er binnen het verpleeghuis activiteiten georganiseerd door organisaties en mensen van buitenaf. Op deze manier blijven de mensen die in de Waadwente verblijven zo lang mogelijk actief en is het mogelijk om sociale contacten te onderhouden.

De nieuwe hal in het gebouw zal hieraan bijdragen als ontmoetingsplek waar gezellig koffie gedronken kan worden, in een eigentijdse en vriendelijke omgeving. De entree wordt verplaatst naar de andere kant van het gebouw. Zo komt er meer rust op de afdelingen op de begane grond. Dit is voor cliënten en medewerkers prettig.

Planning
De verwachting is dat de verbouwing eind 2018 wordt afgerond. De eerst fase is inmiddels klaar; de nieuwe oefenruimte van de fysiotherapie is begin maart in gebruik genomen. In de volgende fase worden de kantoren aangepakt en er worden ruimtes gecreëerd voor multifunctioneel gebruik, voor zowel grote als kleine activiteiten. Eind april 2018 worden de werkzaamheden van deze fase afgerond en zullen het Dagcentrum en het Geriatrisch Advies- en Behandelcentrum de nieuwe ruimtes in gebruik gaan nemen.

De week van Zorg en Welzijn 2018
De week van 12 t/m 17 maart is ‘De week van Zorg en Welzijn 2018’. Het thema is dit keer ‘Maak kennis met kunde’. Daarom zijn belangstellenden op woensdag 14 maart as. van harte welkom tussen 9.00 en 12.00 uur om kennis te maken met de zorg in de Waadwente en om zich te laten informeren over de verbouw. Het adres is Biraarderstaatweg 68 in Dokkum.

Deel dit bericht:

Dokkumer vragenuurtje: Theo Kingma

Theo Kingma
In het Dokkumer vragenuurtje ‘ondervragen’ we regelmatig een bekende of minder bekende Dokkumer het hemd van het lijf. In deze editie: Theo Kingma, eigenaar van Eric’s Cafe in Dokkum

Wie ben je?
Theo Kingma, 41 jaar uit Dokkum.

Wat doe je?
Eigenaar van Eric’s Café aan de Markt in Dokkum.

Wat heb je met Dokkum?
Ik ben er geboren en getogen, alles wat ik doe speelt zich hier in Dokkum af.

Het mooiste plekje van Dokkum is:
De hele binnenstad vind ik mooi!

Welk plekje in Dokkum moet direct worden aangepakt om de stad mooier te maken?
De Markt was nooit echt een publiekstrekker. Ik hoop dat dit met de nieuwe inrichting beter zal zijn.

Maak de volgende zinnen af:

Wat de culturele hoofdstad Leeuwarden Dokkum gaat brengen is…
Vooral veel overnachtingen, ik denk niet dat hier meer gasten zullen komen.

Parkeren in Dokkum...
Een serieus probleem, zeker voor de middenstand. Parkeren op de Markt wordt stukken minder en andere parkeerplaatsen zijn vrij duur.

Dokkum is over tien jaar…
Ondernemers hier zijn niet alleen bezig met hun eigen bedrijf, maar steken ook energie in het mooier maken van de stad. Er zijn de afgelopen 10 jaar veel winkels en horecagelegenheden bij gekomen. Hopelijk zet deze stijgende lijn zich voort.

De nieuwe Markt is…
Nog even afwachten. In het begin was ik vrij sceptisch..

De leukste activiteit in Dokkum is…
De vele evenementen die georganiseerd worden!

Tien vragen, speciaal voor jou:

Hoe lang bestaat Eric’s Café al?
In februari 2019 bestaat het 20 jaar. Ik ben sinds 10 jaar eigenaar.

Hoe is dit café op je pad gekomen?
Tijdens mijn studie logistiek & economie had ik een bijbaan. Op een gegeven moment werd ik gevraagd door Eric om parttime in het café te komen werken. Al snel werd dat fulltime en heb ik mijn bijbaan en studie losgelaten. Het was toch niet echt mijn ding. De horeca is dat wel, veel mensen kennen me en het houd me jong.

Welk publiek komt er in Eric’s Café?
Op zaterdagavond is er veel jeugd en andere dagen zijn er ook veel stamgasten. Toeristen komen eigenlijk alleen in het seizoen. Qua locatie zit ik aan de rand van het centrum en hier komen buiten het seizoen niet zoveel toeristen langs. Ik probeer me wel te onderscheiden met speciaalbier, dat trekt zeker mensen.

Hoeveel evenementen organiseer je?
Ik zit in de organisatie van Dokkum Beach en het Lentekriebels Festival Dokkum. Bij evenementen zoals de Fietselfstedentocht en de Drakenbootrace ben ik ook altijd van de partij, in ieder geval met catering.

Wat vind je van de inrichting van de nieuwe markt?
Er is minder plek voor evenementen, dat is erg jammer. Ik hoop wel dat de Markt een verlengstuk van de binnenstad gaat worden. Tot nu toe was het een plek zonder veel toegevoegde waarde en dat moet veranderen. Ik heb bijvoorbeeld ook plannen voor een terras op de Markt; dat maakt het een stuk levendiger.

Heb je nog andere plannen in Dokkum?
Ik ben bezig met een nieuwe gelegenheid aan de Diepswal. Alles zit nu nog in de vergunnings fase dus ik kan er nog niet zoveel over zeggen. Wel dat het een uitgaansgelegenheid wordt voor de ‘oudere jongeren’ (zoals ik), die op dit moment niet echt een eigen ‘plek’ hebben. Die plek wil ik graag creëren; waar je een hapje kunt eten maar ook in het weekend als 25/30-plusser gezellig kunt uitgaan.

Heb jij niet een hele volle werkweek?
Ja dat wel, maar ik doe het rustiger aan dan in het begin van Eric’s Café. De zondag is nu voor mij en mijn gezin. Op maandag en dinsdag heb ik weekend en is er ook tijd om dingen te regelen en de administratie bij te werken.

Wat is je missie?
Dat is een moeilijke vraag! (na even nadenken) Ik denk dat ik graag van toegevoegde waarde wil zijn voor uitgaand Dokkum. Dat is in één zin wel waar ik het voor doe. Eens in de zoveel tijd ben ik wel toe aan een nieuwe uitdaging. Vandaar dat ik op dit moment hard bezig ben met mijn plannen aan de Diepswal.

Doe je nog andere dingen naast je werk?
Tijd maken voor mijn gezin en voor vrienden.

Heb je nog dromen die nog niet vervuld zijn?
Ooit.. misschien iets in Italië. We zijn erg fan van dit land. Wie weet, een huisje daar of zelfs emigreren? Voorlopig blijft dit een droom.

Keuzevragen:
Online shoppen of de stad in? De stad in.
Nieuws uit de krant of online? Beide.
In de auto of op de fiets? In de auto.
Biertje of glas wijn? Biertje.
Evenementen organiseren of achter de bar? Dan toch evenementen organiseren.

Om af te sluiten:

Heb je nog suggesties voor mensen die je in het Dokkumer vragenuurtje wilt zien?
Mijn personal trainer, Ruben de Weerd.

Deel dit bericht: