Eerste biergilde in 150 jaar drukbezocht

Header
Maandagavond kwam in Eric’s Café aan de Markt in Dokkum het eerste biergilde sinds 150 jaar bij elkaar. Zo’n honderd bierliefhebbers kwam op het Dockumer Biergilde af. De avond kende twee sprekers. Warner Banga vertelde over de bierhistorie van Dokkum en Ulco de Jong sprak over het gebrouwen Bonifatiusbier. Bij binnenkomst kregen de belangstellenden allemaal een Bonifatiusbiertje aangereikt.

Toen de brouwers van het Bonifatiusbier zich verdiepten in Dokkum en de biergeschiedenis van de stad riepen ze het biergilde in het leven. Zodat ook anderen ideeën kunnen inbrengen op het gebied van marketing, smaak of een spannend glas.

Ooit kende Dokkum negentien brouwerijen. Na de reformatie in de 16e eeuw ontstonden de eerste bierbrouwerijen. De monniken in Dokkum maakten er een gouden handel van. Niet gek dus dat de regering in 1588 belasting ging heffen op het bier. Niet iedereen was daar blij mee, sommigen probeerden op slinkse wijze onder die belasting uit te komen. Er waren destijds brouwers die, als het pils bedierf, zeiden dat ze azijn maakten. Hoefden ze ook geen belasting te betalen. Het is een van de levendige anekdotes uit het verhaal van de heer Banga, die met veel gevoel voor humor en in het Dokkums vertelde. Tussen neus en lippen door pleitte Banga dan ook voor een bierfontein op de Markt in plaats van een IJsfontein.

In het huidige Dokkum is nog veel te zien van de brouwerstijd. Zo herinnert de Brouwerssteeg, bij de Rabobank, aan de oudste brouwerij van de stad. ‘Het Peard’. Voor de toekomst heeft het biergilde nog het nodige in petto, zo komt er een bierbrouwersboek en zaaien ze een eigen hopveld voor het Bonifatiusbier.

Maerte Saison
Ulco de Jong vertelde, als biermeester, over het Bonifatiusbier. Zo vertelde hij over de vier soorten mout in het bier. pilsmout, aromamout, tarwemout en eik-gerookte tarwemout. Deze verschillende soorten mout had Ulco meegebracht en liet hij rondgaan langs de aanwezigen. Het biertype, Saison, stamt uit de 17e/18e eeuw en was oorspronkelijk bedoelt voor arbeiders. Bonifatiusbier is geen echte Saison vanwege het hoge alcoholgehalte, 4,9%, een vroegere Saison bevatte ongeveer 3%. Na de presentatie nodigde het Dockumer Biergilde het gemêleerde gezelschap uit om lid te worden.

1

2

3

4.1

4

5

6

7

Nieuwe kinderopvang Alderleafste dubbel zo groot

2016alderleafste
Kinderopvang Alderleafste die sinds augustus 2014 in Dokkum gevestigd is, heeft ruimte voor opvang na anderhalf jaar tijd verdubbeld. Aan de achterkant van het pand aan de Rondweg in Dokkum is een tweede ruimte ingericht als buitenschoolse opvang. Zaterdag werd de nieuwe ruimte geopend en hielden de vijf dames van Alderleafste een open dag. In de voormalige drukkerij van Schaafsma & Brouwer is nu dubbel zoveel ruimte en veel belangstellenden kwamen zaterdag de nieuwe ruimte bekijken.

De kinderopvang is een initiatief van Wietske van der Woude en Sita Wedzinga. Na beide vele jaren gastouder te zijn geweest, zijn ze elkaar 7 jaar geleden in de kinderopvang tegengekomen. Met de ervaringen uit het eigen gezin, beide moeder van 3 kinderen, en de gastkinderen gingen de dames half augustus 2014 aan de slag. Inmiddels is het team uitgebreid naar vijf dames en kan er gebruik gemaakt worden van twee ruimtes. Daarvan is een meer bestemd voor de kinderopvang en de andere wordt als buitenschoolse opvang gebruikt.

Lees ook:
Alderleafste Kinderopvang vestigt zich in Dokkum
2016alderleafste1

2016alderleafste2

2016alderleafste3

2016alderleafste4

2016alderleafste5

2016alderleafste6

2016alderleafste7

Vanaf april: elke eerste vd maand koopzondag in Dokkum

koopzondagdokkum2016
Het college van B&W neemt de data voor koopzondagen in Dokkum die de Dokkumer ondernemersvereniging heeft voorgesteld voor 2016 in zijn geheel over. Voor het winkelende publiek wordt het in ieder geval een stuk makkelijker om te onthouden: vanaf april is het iedere eerste zondag van de maand koopzondag in de stad. Het college heeft besloten om 3 april, 1 mei (Zondag voor Moederdag), 5 mei (Hemelvaart en Bevrijdingsdag), 5 juni (Dokkum Cultureel), 3 juli (Dokkum Cultureel), 7 augustus (Dokkum Cultureel), 4 september (Admiraliteitsdagen), 2 oktober, 6 november en 4 december (Zondag voor Sinterklaas) aan te wijzen als koopzondag. De winkels zijn geopend van 13.00 tot 17.00 uur tijdens de koopzondagen.

 

Supermarkten in de gehele gemeente Dongeradeel en ook de winkels in Esonstad en op de pier te Holwerd mogen iedere zondag tussen 12.00 en 17.00 uur open. In 2014 werd voor het eerste een proef met een koopzondag in Dokkum gehouden. De eerste edities waren een groot succes, mede door alle activiteiten die tijdens de zondagen georganiseerd werden. In 2015 was het succes minder groot, mede doordat er minder activiteiten werden georganiseerd op de zondagen en vanwege de soms verwarrende data. Voor 2016 wordt daarom een duidelijke lijn gehanteerd en zijn de koopzondagen er de eerste zondag van de maand.

Ook bouw koopwoningen Fonteinslanden gestart

2016koopwoningenfonteinslanden
Bouwbedrijf Jellema uit Dokkum is deze week ook gestart met de bouw van de vier halfvrijstaande koopwoningen in de Fonteinslanden in Dokkum. Alle woningen zijn inmiddels verkocht; er is nog wel een kavel beschikbaar in hetzelfde plan waar een vrijstaande woning kan worden gebouwd. De halfvrijstaande woningen zijn gelegen aan Op de Keppels in de wijk Fonteinslanden en staan op kavels van gemiddeld 220 m² eigen grond. De woningen worden standaard voorzien van kunststof kozijnen, deels vloerverwarming, een uitpandige bijkeuken en vaste trap naar zolder.

De nieuwe woonlocatie, ‘De Fonteinshof’, kenmerkt zich door een eigentijdse en gevarieerde bouwstijl. Groenvoorzieningen nemen in het ontwerp van deze locatie een belangrijke plaats in. De parkachtige omgeving en de ruime opzet maken de Fonteinshof tot een aantrekkelijke plek om te wonen. Kenmerkend voor de woning zijn de speels vormgegeven gevels. Er is ingezet op een betaalbare en energiezuinige woning met een EPC van 0,4. Daarmee voldoen deze woningen aan de sinds 1 januari 2015 verplichte eis.

In de Fonteinslanden kwam door nieuwe landelijke regelgeving voor woningcorporaties enkele jaren geleden plotsklaps een stop op het project ‘Fonteinshof. Alle 96 oude huurwoningen werden wel gesloopt. De twee appartementencomplexen, die plaats bieden aan 28 huurwoningen werden ook gebouwd, maar de rest van het plan kwam stil te liggen. Oorspronkelijk zouden er in het park nog 45 woningen gebouwd. Hiervan zouden 31 koopwoningen en 14 huurwoningen zijn, maar die plannen zijn dus gewijzigd. Aan de twintig huurwoningen die op de nieuwe woonlocatie ‘De Fonteinshof’ wordt de laatst hand gelegd.

Lees ook:
Dakpannenleggers leggen laatste hand aan nieuwbouwdaken
Nieuwbouw huurwoningen gaat razensnel
Nieuwbouw van 26 woningen in Fonteinslanden

2016koopwoningenfonteinslanden1

2016koopwoningenfonteinslanden2

2016koopwoningenfonteinslanden3

2016koopwoningenfonteinslanden4

2016koopwoningenfonteinslanden5

Binnenstadsvisie rijp voor inspraakreacties

2016binnenstadsvisie
De gemeenteraad van Dongeradeel stemt over twee weken zeer waarschijnlijk in met de voorliggende binnenstadsvisie zoals die door RHO adviseurs is opgesteld. Dat bleek donderdagavond tijdens een extra raadscommissie ‘Omkriten’ in het stadhuis van Dokkum. Het ontwerp voor de visie voor de binnenstad van Dokkum zoals dat nu op de website www.binnenstadsvisiedokkum.nl staat wordt over twee weken definitief door de gemeenteraad vastgesteld. Politieke partijen waren in de commissievergadering enthousiast over de ambitieuze visie. Belanghebbenden hebben na het definitieve besluit van de gemeenteraad een periode van zes weken om te reageren op de ontwerp-visie. Het voorstel om De Zijl in Dokkum af te kunnen sluiten voor verkeer werd uit de visie geschrapt. Eenrichtingsverkeer op de Diepswal blijft in de visie wel overeind.

Concrete punten in de visie zijn behalve de gevoelige parkeer en verkeerskwesties het vastleggen van de ‘d’ als kernwinkelgebied, de toekomstige functie van de Markt, de inrichting van De Zijl en Diepswal en de vormgeving van de toegangspoorten naar de binnenstad zoals de Halvemaanspoort en de Aalsumerpoort. Zodra de visie is uitgewerkt en aangenomen, volgt de concrete vertaling in een bestemmingsplan voor Dokkum. Daarin moeten dan nog de echt concrete keuzes gemaakt worden over de bijvoorbeeld de verschillende plannen voor de Markt. Het besluit om wel of niet een IJsfontein als cadeau te accepteren wordt eerder in de gemeenteraad van maart genomen. De visie is tot stand gekomen met de partijen die van belang zijn voor de toekomst van Dokkum: gemeente, ondernemersvereniging, wijkraad, vastgoedeigenaren, makelaars, experts op het gebied van recreatie en toerisme en experts op het gebied van cultuurhistorie. Op dit moment zijn er geen concrete financiële consequenties aan deze visie gekoppeld. De visie vormt wel een kapstok voor mogelijke projecten gerelateerd aan de binnenstad van Dokkum, zoals die ook op de website zijn weergegeven.

Eerder over de binnenstadsvisie:
Ondernemersvereniging nog geen voorstander nieuwe visie
Veel belangstelling voor presentatie binnenstadsvisie
Nieuwe binnenstadsvisie: Diepswal eenrichtingsverkeer
Definitief besluit Dokkumer IJsfontein in maart 2016
Nieuwe visie voor Dokkum: een levendige Zijl, een groene Markt
Markt in Dokkum kan ieder geval een stuk gezelliger