Levende legende Reinier Paping heeft vrijdagmiddag door zijn handtekening te zetten het vernieuwde hotel, café en restaurant ‘t Raedhûs in Dokkum opnieuw geopend. Hij zette zijn handtekening op een grote foto van de doorkomst van de Elfstedentocht in Dokkum in 1963. Paping deed dit onder toeziend oog van burgemeester Marga Waanders en diverse bestuursleden van de ijsclub van Dokkum.
Hulp
De bijna 86-jarige Paping weet zich de dag nog goed te herinneren en wist de aanwezigen tot in detail over de barre tocht te vertellen. Tien uur en 59 minuten na de start finishte Paping, na 22 minuten gevolgd door de nummer twee: Uitham. Op het stuk Bartlehiem-Dokkum maakte een wedstrijdcontroleur filmopnames in kleur. Daarop is te zien dat Paping van enkele lokale “voorrijders” of “zuigers” hulp heeft gekregen. Omdat Uitham vond dat 22 minuten voorsprong vooral een eigen prestatie was, heeft het uiteindelijk geen gevolgen gehad voor de wedstrijduitslag.
Dokkum
Paping kon zich Dokkum ook nog goed herinneren. Hij maakte voordat hij zijn handtekening zette nog een wandeling langs het nabij gelegen Keerpunt van de Elfstedentocht. De schaatser rustte in Dokkum even uit en kreeg bij een controlepost en stuk brood en hij sprak met een aantal mensen. Meerdere mensen moeten Paping daar gezien hebben en de Elfstedentochtwinnaar vroeg zich daarom ook af of er nog mensen in de omgeving van Dokkum zijn die zich hetzelfde moment kunnen herinneren.
Vernieuwd
Wie Hotel Café Restaurant ’t Raedhûs in de Koningstraat in Dokkum een tijdje niet bezocht heeft, wacht bij binnenkomst een aangename verrassing. Het complete interieur is vernieuwd en nodigt uit om te komen eten of de bar te gebruiken. En dat is ook precies de bedoeling van eigenaar Sape Woudman. Samen met kok Simon Groeneveld, voorheen souschef bij De Waard van Ternaard komt de focus de komende tijd op het restaurant te liggen, zonder de gezelligheid van het café – met de meeste speciaal bieren van Dokkum – uit het oog te verliezen.
Lees ook:
Vernieuwd Raedhûs komt met all-in diner en meer nieuws
